Sinterklaas recepten

Bron foto speculaas: unpetitmorceaudemoi.blogspot.com

Benieuwd hoe men in het buitenland aankijkt tegen Sinterklaas, vroeg ik me opeens af of onze Sinterklaasrecepten ook in het buitenland leven of dat het iets is dat puur op Nederlandse bodem voorkomt. Ik besloot de proef op de som te nemen en zocht op Sinterklaas recipes, maak het een beetje Engels en wie weet wat je tegenkomt. En ja hoor, al gauw verschenen daar de eerste hits met buitenlandse sites met Sinterklaasrecepten.

Pepernoten cake

De eerste hit verwijst naar een Caribisch Nederlandse website en zo stelde ik me direct allerlei suikergoed voor met een tropische twist. Maar helaas vind ik daar niks dan Nederlandse recepten vertaalt in het Engels. Bij de volgende hits vind ik vooral meer informatie over onze goedheiligman en nog meer recepten voor kruidnoten, borstplaat en speculaas, niks verrassends dus. Totdat ik stuit op de website Ours Life Force. Zo op het eerste oog een vreemde naam, maar de recepten die eronder staan trekken direct mijn aandacht.

Hoewel de tekst doet vermoeden dat deze recepten niet door een native Engels sprekende auteur zijn geplaatst doen ze niet af aan het feit dat ze best interessant klinken. Er staan maar liefst drie 'Modern Sinterklaas recipes':  een pepernoten cake, chocolate spice nuts (chocolade kruidnoten?) en een spiced biscuit bar. Ik heb nog geen gelegenheid gehad om ze te testen maar feel free.

St Nicholas cake

In mijn korte zoektocht kom ik zo gauw nog één ander recept tegen op een foodwebsite. De titel van het recept: st nicholas cake doet bijna vermoeden dat een jarenoud recept is, maar ook hierover heb ik mijn twijfels. Toch lijkt ook dit recept mij best interessant om eens uit te proberen. Op de afbeelding ziet het resultaat er een beetje uit als brownies, maar aan de ingrediënten af te lezen verwacht ik een kruidcakeachtige smaak. Hier stopt voor nu even mijn zoektocht. Ik ben benieuwd of er nog anderen zijn met 'vreemde' Sinterklaasrecepten. Echte Nederlandse Sinterklaasrecepten vind je in ieder geval op de website van Annabee.

Ellen, lezer van deze blog heeft voor ons ook nog een paar leuke links gevonden:

• St. Nicholas bars recipe - http://www.mrkate.com/2010/12/10/st-nicholas-bars-recipe/
• iPhone app, Sint Chef - http://itunes.apple.com/nl/app/sint-chef-st.-nicholas-recipes/id473091125